材料(2人前)

  • 鶏なんこつ150g
  • ピーマン2個
  • 赤パプリカ1/2個
  • 黄パプリカ1/2個
  • 玉ねぎ (50g)1/4個
  • ニンニク1片
  • (A)しょうゆ大さじ1.5
  • (A)料理酒大さじ1
  • (A)砂糖大さじ1
  • (A)鶏ガラスープの素小さじ1/4
  • ごま油小さじ1

作り方

  1. 準備.
    赤パプリカ、黄パプリカはヘタと種を取り除いておきます。
  2. 1.
    ピーマンは半分に切りヘタと種と取り除き一口大に切ります。
  3. 2.
    赤パプリカ、黄パプリカ、玉ねぎは一口大に切ります。
  4. 3.
    ニンニクはみじん切りにします。
  5. 4.
    フライパンを中火で熱しごま油をひき3を入れ香りが立つまで炒めたら鶏なんこつを入れ炒めます。
  6. 5.
    鶏なんこつに火が通ったら1、2を入れ中火で炒めます。
  7. 6.
    玉ねぎがしんなりしたら(A)を入れ中火で炒めます。
  8. 7.
    全体に味がなじんだら火から下ろし皿に盛り付けてできあがりです。