豆乳ごま坦々つけ麺 のよくある質問

ゲスト
ゲスト
調整豆乳でもできますか?
kurashiru
kurashiru
無調整豆乳の代わりに調整豆乳を使用してもお作りいただけます。その際は味が濃く仕上がる可能性がございますので、しょうゆや鶏ガラスープの素の分量を調整して味を調えてくださいね。
Pooo
Pooo
2日後にまた作りましたが、飽きることなく本当に美味しいです!
Pooo
Pooo
とても美味しかったです。家族ともに好評です!
ほたかママ
ほたかママ
豆板醤の代わりにコチュジャンでも代用可能でしょうか?
kurashiru
kurashiru
豆板醤とコチュジャンはそれぞれ特有の風味をもつ調味料のため、代用はおすすめできません。豆板醤のピリッとした辛味がアクセントとなる一品ですので、材料をそろえて作ってみてくださいね。おいしく仕上がりますように。
Mahiko Kobayashi
Mahiko Kobayashi
辛味を強くする場合、追加の調味料などはどうすれば良いでしょうか?
kurashiru
kurashiru
辛味を強くする場合、豆板醤とラー油の分量を増やしたり、鷹の爪や七味唐辛子などを加えていただくことをおすすめいたします。お好みの辛さに調整してみてくださいね。お気に入りの一品となりましたら幸いです。
さくらもち
さくらもち
担々麺が食べたい!と思い夕飯に作りました。豆乳なのでまろやかで、辛さも調節できてすごく美味しかったです!また作ります。
mgmouse
mgmouse
めっちゃ美味しい!!!!!!でもそうめんより絶対中華麺ですね
ちーず
ちーず
このスープは冷たいと美味しくないですか?
kurashiru
kurashiru
つゆは、お好みで冷たく冷やしてもおいしくお召し上がりいただけますよ。ぜひ作ってくださいね。おいしく作れますように。
ゆこりょ
ゆこりょ
美味しかったです^ ^ラーメンにうるさいお父さんも、美味しい❗️と喜んでくれました^ ^ありがとうございます✨
きり
きり
豆乳の甘さが優しく、おいしかったです!担々麺なんて難しい…と思いましたが、これなら簡単です‼
ゆんゆん
ゆんゆん
かなり美味しくもうすでに何回も作っています。私は豆板醤とにんにく多めに作りました。温泉卵より固めの卵を入れても美味しかったです!!
あっさりしているので残ったスープも飲んじゃいます❗
yasuパン
yasuパン
すりごまを練りごまにしても良いですか?
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味や汁のとろみは変わりますが、白すりごまを練りごまに代えてもお作りいただけますよ。試作を行っていないため、分量につきましてはお答えできかねます。クラシルでは練りごまを使用する、坦々麺のレシピもご紹介しておりますので、ぜひそちらも参考にしてみてくださいね。美味しく作れますように。
望月
望月
2人分をまとめて作る時には、調味料、材料は全て二倍で作って大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
2人前作る場合、すべての材料を2倍に増やしてくださいね。風味良く、食欲を誘う一品となっておりますのでぜひ作ってみてくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。
いしわた かつみ
いしわた かつみ
調製豆乳に代用でも可能でしょうか?
kurashiru
kurashiru
豆乳は調製豆乳で代用いただけます。お好みで選択してみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
青木由布子
青木由布子
そうめんでも上手く麺と絡みますか?
kurashiru
kurashiru
太麺のほうが坦々汁によく絡みますが、素麺でも美味しく召し上がれますよ。とても美味しいのでぜひ作ってみてくださいね。お気に入りの一品になりますように。
武井陽樹
武井陽樹
豆板醤の代わりになるようなものありますか?
kurashiru
kurashiru
豆板醬は独特な風味が特徴の調味料の為、代用は難しいです。幅広いお料理で活用できますので、ぜひこの機会にご用意されてみてくださいね。
whitemilk
whitemilk
中華麺ではなく、うどんでも代用できますか??
kurashiru
kurashiru
麺は、お好みのもので代用してお作りいただけます。辛味がお好きな方は、仕上げのラー油で調整してみてくださいね。コクもしっかりあってとても美味しい一品ですよ。よろしければご感想もお待ちしております。
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つけダレに、もやしや野菜を入れて作りたいと思っているのですが、どのタイミングでどのように入れれば良いのでしょうか?
kurashiru
kurashiru
つけダレに野菜を加える場合は、お召し上がりやすいサイズにカットし、手順の2で豚ひき肉に火が通った後に加え、しっかりと加熱してくださいね。お気に入りの一品となりますように。
はるにゃん
はるにゃん
ゴマはないとだめでしょうか...?すりゴマは売ってますか??
kurashiru
kurashiru
白すりごまは無くても美味しくお作りいただけますが、あるとより風味や香りが引き立ちます。すりごまはスーパーでお買い求めいただけますので、機会がございましたらぜひレシピ通りにも作ってみてくださいね。美味しく作れますように。
ラム
ラム
これは、つけ麺ではなく、汁担々麺にしても大丈夫でしょうか…?
kurashiru
kurashiru
お好みで汁担々麺としてお召し上がりいただいても大丈夫ですよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
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