豆乳ごま坦々つけ麺のよくある質問

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豆乳ごま坦々つけ麺

ほたかママ

ほたかママ

豆板醤の代わりにコチュジャンでも代用可能でしょうか？

先月

kurashiru

kurashiru

豆板醤とコチュジャンはそれぞれ特有の風味をもつ調味料のため、代用はおすすめできません。豆板醤のピリッとした辛味がアクセントとなる一品ですので、材料をそろえて作ってみてくださいね。おいしく仕上がりますように。

先月

Mahiko Kobayashi

Mahiko Kobayashi

辛味を強くする場合、追加の調味料などはどうすれば良いでしょうか？

6ヶ月前

kurashiru

kurashiru

辛味を強くする場合、豆板醤とラー油の分量を増やしたり、鷹の爪や七味唐辛子などを加えていただくことをおすすめいたします。お好みの辛さに調整してみてくださいね。お気に入りの一品となりましたら幸いです。

6ヶ月前

さくらもち

さくらもち

担々麺が食べたい！と思い夕飯に作りました。豆乳なのでまろやかで、辛さも調節できてすごく美味しかったです！また作ります。

7ヶ月前

mgmouse

mgmouse

めっちゃ美味しい！！！！！！でもそうめんより絶対中華麺ですね

7ヶ月前

ちーず

ちーず

このスープは冷たいと美味しくないですか？

7ヶ月前

kurashiru

kurashiru

つゆは、お好みで冷たく冷やしてもおいしくお召し上がりいただけますよ。ぜひ作ってくださいね。おいしく作れますように。

7ヶ月前

ゆこりょ

ゆこりょ

美味しかったです^ ^ラーメンにうるさいお父さんも、美味しい❗️と喜んでくれました^ ^ありがとうございます✨

7ヶ月前

きり

豆乳の甘さが優しく、おいしかったです！担々麺なんて難しい…と思いましたが、これなら簡単です‼

7ヶ月前

ゆんゆん

ゆんゆん

かなり美味しくもうすでに何回も作っています。私は豆板醤とにんにく多めに作りました。温泉卵より固めの卵を入れても美味しかったです！！
あっさりしているので残ったスープも飲んじゃいます❗

8ヶ月前

yasuパン

yasuパン

すりごまを練りごまにしても良いですか？

9ヶ月前

kurashiru

kurashiru

仕上がりの風味や汁のとろみは変わりますが、白すりごまを練りごまに代えてもお作りいただけますよ。試作を行っていないため、分量につきましてはお答えできかねます。クラシルでは練りごまを使用する、坦々麺のレシピもご紹介しておりますので、ぜひそちらも参考にしてみてくださいね。美味しく作れますように。

9ヶ月前

望月

2人分をまとめて作る時には、調味料、材料は全て二倍で作って大丈夫ですか？

9ヶ月前

kurashiru

kurashiru

2人前作る場合、すべての材料を2倍に増やしてくださいね。風味良く、食欲を誘う一品となっておりますのでぜひ作ってみてくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。

9ヶ月前

いしわたかつみ

いしわたかつみ

調製豆乳に代用でも可能でしょうか？

9ヶ月前

kurashiru

kurashiru

豆乳は調製豆乳で代用いただけます。お好みで選択してみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。

9ヶ月前

青木由布子

青木由布子

そうめんでも上手く麺と絡みますか？

9ヶ月前

kurashiru

kurashiru

太麺のほうが坦々汁によく絡みますが、素麺でも美味しく召し上がれますよ。とても美味しいのでぜひ作ってみてくださいね。お気に入りの一品になりますように。

9ヶ月前

武井陽樹

武井陽樹

豆板醤の代わりになるようなものありますか？

9ヶ月前

kurashiru

kurashiru

豆板醬は独特な風味が特徴の調味料の為、代用は難しいです。幅広いお料理で活用できますので、ぜひこの機会にご用意されてみてくださいね。

9ヶ月前

whitemilk

whitemilk

中華麺ではなく、うどんでも代用できますか??

10ヶ月前

kurashiru

kurashiru

麺は、お好みのもので代用してお作りいただけます。辛味がお好きな方は、仕上げのラー油で調整してみてくださいね。コクもしっかりあってとても美味しい一品ですよ。よろしければご感想もお待ちしております。

9ヶ月前

ａ

つけダレに、もやしや野菜を入れて作りたいと思っているのですが、どのタイミングでどのように入れれば良いのでしょうか？

10ヶ月前

kurashiru

kurashiru

つけダレに野菜を加える場合は、お召し上がりやすいサイズにカットし、手順の2で豚ひき肉に火が通った後に加え、しっかりと加熱してくださいね。お気に入りの一品となりますように。

10ヶ月前

はるにゃん

はるにゃん

ゴマはないとだめでしょうか...？すりゴマは売ってますか？？

1年前

kurashiru

kurashiru

白すりごまは無くても美味しくお作りいただけますが、あるとより風味や香りが引き立ちます。すりごまはスーパーでお買い求めいただけますので、機会がございましたらぜひレシピ通りにも作ってみてくださいね。美味しく作れますように。

12ヶ月前

ラム

これは、つけ麺ではなく、汁担々麺にしても大丈夫でしょうか…？

2年前

kurashiru

kurashiru

お好みで汁担々麺としてお召し上がりいただいても大丈夫ですよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。

2年前

ゆい

牛豚ミンチでもできますか？？

2年前

kurashiru

kurashiru

合挽き肉でもお作りいただけますよ。ぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。

2年前

み( ⑉¯ ꇴ ¯⑉ )ず

み( ⑉¯ ꇴ ¯⑉ )ず

スープは1度冷めてしまったら、再度温め直しても問題ないですか??旦那に作りたいのですが、帰宅が遅いので😅😅

2年前

kurashiru

kurashiru

再度温め直して大丈夫ですよ。旦那様に喜んでもらえると良いですね。お気に入りの一品になりますように。

2年前

🌕月海🌊

🌕月海🌊

豆板醤はどこで売ってますか？

2年前

kurashiru

kurashiru

豆板醤は、スーパーの中華材料コーナーでお取り扱いがある事が多いですよ。探してみてくださいね。

2年前

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