材料(1人前)
- ごはん (温かいもの)200g
- 溶き卵1個分
- チャーシュー1枚
- 長ねぎ5cm
- マヨネーズ大さじ1
- 塩ふたつまみ
- 黒こしょうふたつまみ
- 糸唐辛子適量
作り方
- 1.長ねぎはみじん切りにします。
- 2.チャーシューはみじん切りにします。
- 3.フライパンにマヨネーズを入れて中火で熱し、ごはんを加えてよく炒めます。
- 4.1、2を加えて中火で炒め、長ねぎがしんなりしたらごはんを端に寄せ、溶き卵を入れて大きくかき混ぜます。
- 5.全体がなじんだら塩と黒こしょうで味を調え、火から下ろします。
- 6.器に盛り付け、糸唐辛子をのせて完成です。