材料(2人前)

  • 豚バラ肉 (スライス)150g
  • キムチ150g
  • ニラ50g
  • (A)卵2個
  • (A)塩こしょう小さじ1/4
  • サラダ油 (卵用)大さじ1
  • 調味料
  • 焼肉のタレ大さじ2
  • オイスターソース大さじ1/2
  • すりおろしニンニク小さじ1
  • ごま油小さじ1

作り方

  1. 1.
    ニラは3cm幅に切ります。
  2. 2.
    豚バラ肉は3cm幅に切ります。
  3. 3.
    ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせます。
  4. 4.
    中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を流し込み、菜箸で混ぜながら炒め、固まってきたら、取り出します。
  5. 5.
    同じフライパンを中火で熱してごま油をひき、2を炒めます。
  6. 6.
    豚バラ肉に火が通ってきたら、キムチ、調味料を加え中火で炒めます。
  7. 7.
    味が馴染んだら1、4を入れ、ニラがしんなりするまで中火のまま1分ほど炒めたら火からおろします。
  8. 8.
    器に盛り付け完成です。