材料(5個分)

  • ごはん200g
  • 鮭フレーク20g
  • 大葉2枚
  • 白いりごま小さじ1
  • お稲荷さんの皮5枚
  • 薄焼き卵
  • 溶き卵1個分
  • ふたつまみ
  • サラダ油小さじ1/2
  • スライスチーズ1枚
  • ハム1枚
  • のり適量

作り方

  1. 準備.
    大葉は軸を取っておきます。
  2. 1.
    大葉は千切りにします。
  3. 2.
    ボウルに溶き卵と塩を入れ、混ぜます。
  4. 3.
    中火で熱したフライパンに、サラダ油を入れ、キッチンペーパーで伸ばし、2を流し入れます。
  5. 4.
    表面が乾いたら、裏返し10秒中火で焼いたら、火から下ろします。
  6. 5.
    4は花型に8枚くり抜き、縦に2等分にします。余った部分は細切りにします。スライスチーズは丸型に5枚くり抜き、ハムは花型にくり抜きます。のりは丸く5枚切り抜き、竿を2枚作ります。
  7. 6.
    ボウルにごはん、鮭フレーク、1、5の細切りにした卵、白いりごまを入れ、混ぜ、5等分にします。
  8. 7.
    お稲荷さんの皮に6を詰めバットに並べます。
  9. 8.
    7に5で顔と鱗を作りお皿に並べ、竿を添えて完成です。