料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

野菜たっぷりポトフ

「野菜たっぷりポトフ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

コンソメ風味が美味しい野菜たっぷりのポトフのご紹介です。ゴロゴロ野菜をじっくり煮込んで、心も体も温まる一品です。その他に、冷蔵庫に残っている余り野菜を入れても美味しくいただけるので、ぜひお試しください!
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調理時間 30分

材料・作り方

【材料】3人前
ベーコン 70g
ウインナー 6本
人参 1本
さやえんどう 適量
玉ねぎ 1個
ジャガイモ 2個
キャベツ 2,3枚
オリーブオイル 大さじ2
①コンソメ 大さじ1
①こんぶ茶 少々
①塩胡椒 適量
パセリ お好み

【手順】
1.玉ねぎをくし切り、他の野菜は乱切りでカットします
2.油を熱して、ベーコンを炒めて旨味を出します
3.全ての具材を入れて、油をなじませます
4.ひたひたに浸かるくらいの水を入れて①を加えて煮込みます
5.一煮立ちさせたら完成です

料理のコツ・ポイント

・野菜は炒め過ぎず、軽く炒めてから水を加えて煮てください。
・隠し味のこんぶ茶は、入れることにより味が締まります。
・手順4では、中火で煮込んでください。ジャガイモとニンジンに箸が通ったら出来上がりです。

たべれぽ

たべれぽ
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ゆう
2017年03月16日

家族に大好評でした☺️

たべれぽ
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ふくだ
2017年03月04日

野菜たくさんで美味しかったです。

たべれぽ
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2017年01月31日

美味しくできました。
インゲンの代わりにブロッコリーを使いました。

コメント

のん
のん
ベーコンとウインナーの代わりに、
ハムとバラ豚肉を入れるのは大丈夫ですか?
先月
☆
コンソメの固形だったら1個ぃれたらぃいですか?
先月
kurashiru
kurashiru
固形の場合は1個を入れて様子をみてみて下さい。
味が薄い場合は追加でコンソメを入れてくださいね。
おいしく出来ますように。
先月

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