材料(1人前)

  • 焼きそば麺1袋
  • 40ml
  • 長ねぎ1/2本
  • 豚バラ肉100g
  • (A)ごま油大さじ1
  • (A)すりおろしニンニク小さじ1
  • (A)鷹の爪1本
  • 塩麹小さじ1
  • 青ねぎ (小口切り)少々

作り方

  1. 1.
    長ねぎをみじん切りにします。豚バラ肉を食べやすい大きさに切ります。
  2. 2.
    フライパンに(A)をひき中火で熱します。ニンニクが香ってきたら1を入れて炒めます。
  3. 3.
    豚バラ肉の片面が焼けたら焼きそば麺、水を入れます。
  4. 4.
    麺がほぐれたら塩麹を入れてよく混ぜます。
  5. 5.
    皿に盛り、万能ねぎをかけて完成です。