材料(2人前)

  • 豚バラ肉 (薄切り)100g
  • ピーマン3個
  • ピザ用チーズ50g
  • 薄力粉大さじ2
  • 溶き卵1個分
  • パン粉大さじ4
  • 揚げ油適量
  • キャベツ (千切り 飾り用)適量

作り方

  1. 1.
    ピーマンはヘタと種を取り除き、半分に切ります。
  2. 2.
    1にピザ用チーズを入れ、豚バラ肉で巻きます。
  3. 3.
    薄力粉を振るい、溶き卵、パン粉の順にくぐらせます。
  4. 4.
    鍋の底から3cmの高さまで揚げ油を注ぎ、180℃に熱し3をきつね色になるまで5分程揚げます。
  5. 5.
    油を切り、キャベツを盛ったお皿に盛り付け完成です。