材料(2人前)

  • じゃがいも200g
  • 水 (ゆでる用)適量
  • 牛乳50ml
  • (A)有塩バター20g
  • (A)コンソメ顆粒小さじ1/3
  • (A)粗挽き黒こしょうふたつまみ
  • ジェノベーゼソース20g
  • バジル適量

作り方

  1. 準備.
    じゃがいもは芽を取り、皮をむいておきます。
  2. 1.
    じゃがいもは一口大に切ります。
  3. 2.
    鍋に水、1を入れて中火で熱し、やわらかくなるまで5分ほどゆで、お湯を切ります。
  4. 3.
    粗熱を取り、フードプロセッサーに移し、牛乳、(A)を入れて撹拌します。
  5. 4.
    なめらかになったら器に盛り付け、ジェノベーゼソースをかけ、バジルを添えて完成です。