材料(2人前)

  • きゅうり (計180g)2本
  • (A)ラー油小さじ1/2
  • (A)めんつゆ (2倍濃縮)大さじ2
  • 白いりごま適量
  • 糸唐辛子適量

作り方

  1. 1.
    きゅうりはピーラーで縞目状に皮をむき、両端を切り落として、麺棒で叩きます。
  2. 2.
    ポリ袋に1、(A)を入れて、空気を抜いて口を締め、冷蔵庫で1時間ほど漬けます。
  3. 3.
    味がなじんだらお皿に盛り付け、白いりごまをかけ、糸唐辛子をのせて完成です。