材料(3個分)
- (A)米粉180g
- (A)無糖ヨーグルト100g
- (A)絹ごし豆腐50g
- (A)きび砂糖大さじ1
- (A)ベーキングパウダー小さじ2
- (A)塩小さじ1/2
- つぶあん160g
- サラダ油少々
作り方
- 1.ボウルに(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 2.ラップをして、10分ほど休ませます。
- 3.3等分にして、つぶあんを包みます。
- 4.フライパンを中火で熱し、温まったら弱火にしてサラダ油を薄くひきます。3をのせて、両面に焼き色がつくまで蓋をして焼きます。
- 5.火が通ったら火から下ろし、お皿に盛り付けて完成です。