材料(2人前)

  • ひよこ豆の水煮120g
  • ビーツ (缶詰 スライス)80g
  • 調味料
  • オリーブオイル大さじ1
  • レモン汁小さじ1
  • すりおろしニンニク小さじ1/2
  • クミンパウダー小さじ1/2
  • 小さじ1/2
  • オリーブオイル (仕上げ用)大さじ1
  • 黒こしょう (仕上げ用)小さじ1/4
  • タコスチップス (添える用)10枚

作り方

  1. 準備.
    ひよこ豆の水煮とビーツは水気を切っておきます。
  2. 1.
    ビーツは一口大に切ります。
  3. 2.
    フードプロセッサーにひよこ豆、1、調味料を入れて滑らかになるまで撹拌します。
  4. 3.
    ココットに2を盛り付けます。オリーブオイルをかけて、黒こしょうを振り、タコスチップスを添えたら出来上がりです。