材料(2人前)

  • 水菜160g
  • ミョウガ2個
  • きゅうり1/2本
  • ①ナンプラー小さじ2
  • ①鶏ガラスープの素小さじ1
  • ①ごま油小さじ1
  • ①クミンパウダー小さじ1/2
  • ①チリパウダー小さじ1/2
  • ①すりおろしニンニク小さじ1/4

作り方

  1. 1.
    水菜は根元を切り5cm幅に切ります。ミョウガは斜め薄切りにします。きゅうりは千切りにします。
  2. 2.
    耐熱ボウルに1を入れ、ふんわりラップをして500Wの電子レンジで3分加熱し、粗熱をとります。
  3. 3.
    ボウルに①を入れ混ぜあわせます。
  4. 4.
    別のボウルに水気を切った2を入れ、3を入れ混ぜ合わせます。
  5. 5.
    器に盛って完成です。