材料(2人前)
- 水菜160g
- ミョウガ2個
- きゅうり1/2本
- ①ナンプラー小さじ2
- ①鶏ガラスープの素小さじ1
- ①ごま油小さじ1
- ①クミンパウダー小さじ1/2
- ①チリパウダー小さじ1/2
- ①すりおろしニンニク小さじ1/4
作り方
- 1.水菜は根元を切り5cm幅に切ります。ミョウガは斜め薄切りにします。きゅうりは千切りにします。
- 2.耐熱ボウルに1を入れ、ふんわりラップをして500Wの電子レンジで3分加熱し、粗熱をとります。
- 3.ボウルに①を入れ混ぜあわせます。
- 4.別のボウルに水気を切った2を入れ、3を入れ混ぜ合わせます。
- 5.器に盛って完成です。