材料(2人前)

  • 大豆 (蒸し)200g
  • (A)EVオリーブオイル大さじ1.5
  • (A)白ねりごま大さじ1
  • (A)レモン汁大さじ1
  • (A)すりおろしニンニク小さじ1/2
  • (A)塩小さじ1/4
  • トッピング
  • EVオリーブオイル小さじ2
  • チリパウダーふたつまみ
  • パセリ (葉)適量
  • フランスパン (スライス)8切れ

作り方

  1. 1.
    フードプロセッサーに大豆を入れ細かくなるまで攪拌します。
  2. 2.
    (A)を加え滑らかになるまで攪拌し、お皿に盛り付けます。
  3. 3.
    EVオリーブオイルをまわしかけ、トッピングの材料をのせて完成です。フランスパンにつけてお召し上がりください。