材料(1人前)

  • ごはん150g
  • 豚バラ肉30g
  • 長ねぎ1/3本
  • ちりめんじゃこ10g
  • ニンニク1/2片
  • 溶き卵1個分
  • (A)鶏ガラスープの素小さじ1/2
  • (A)しょうゆ小さじ1/2
  • ごま油大さじ1
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 1.
    長ねぎとニンニクをみじん切りにします。
  2. 2.
    豚バラ肉は3cm幅に切ります。
  3. 3.
    フライパンを中火に熱し、ごま油をひいて1を炒めます。
  4. 4.
    香りが立ってきたら2を加えてさらに炒め、火が通ったらごはんと溶き卵、ちりめんじゃこを加えて中火のままさらに炒めます。
  5. 5.
    全体がパラパラになるまで火が通ったら(A)で味付けをし、よく混ざったら火から下ろします。
  6. 6.
    器に盛り、小ねぎを散らして完成です。