材料(2人前)

  • 豚バラ薄切り肉70g
  • キャベツ1/4個
  • にんじん1/2本
  • (A)塩麹大さじ1
  • (A)めんつゆ小さじ1
  • (A)ゆず胡椒小さじ1/2
  • 塩こしょう適量
  • ごま油大さじ1

作り方

  1. 1.
    ニンジンを短冊切りにして、キャベツは手でざっくりちぎります。
  2. 2.
    豚バラ肉を3cm幅に切ります。
  3. 3.
    フライパンにごま油をひいて、ニンジンを中火で軽く炒めます。
  4. 4.
    豚バラ肉を加え、火が通ったらキャベツを入れ塩胡椒して炒めます。
  5. 5.
    キャベツがしんなりしてきたら(A)を加え、全体的に味が回ったら完成です。