材料(2人前)

  • さつまいも250g
  • (A)片栗粉70g
  • (A)牛乳70ml
  • (A)砂糖50g
  • きな粉大さじ2
  • 三温糖大さじ1

作り方

  1. 準備.
    さつまいもは皮を剥いておきます。
  2. 1.
    さつまいもは一口大に切り、耐熱ボウルに入れラップをし600Wの電子レンジで5分程柔らかくなるまで加熱します。
  3. 2.
    フードプロセッサーに粗熱を取った1、(A)を入れてペースト状になるまで撹拌します。
  4. 3.
    ひとかたまりになったらラップにのせ、棒状に包みます。
  5. 4.
    600Wの電子レンジで2分30秒加熱します。裏返して再度2分加熱します。色が濃くなり弾力がでて、中まで火が通ったら粗熱を取ります。
  6. 5.
    1cm幅に切り分け、きな粉と三温糖をまぶしたら器に盛り付けて完成です。