材料(2人前)

  • ズッキーニ (150g)1本
  • ピザ用チーズ100g
  • ベーコン (厚切り)60g
  • 薄力粉 (まぶす用)大さじ1
  • バジル (生・飾り用)適量

作り方

  1. 1.
    ズッキーニはヘタを切り落とし、12等分の輪切りにします。
  2. 2.
    ベーコンは6等分に切ります。
  3. 3.
    バットに薄力粉と1を入れ、まぶし付けます。
  4. 4.
    フライパンを中火で熱し、ピザ用チーズの半量を6等分して入れたら、1の半量と2を乗せます。
  5. 5.
    中火のまま、1の残りとピザ用チーズの残りを6等分して乗せ、蓋をして5分程焼きます。
  6. 6.
    カリカリに焼けたら裏返し、中火のまま蓋をして、裏面も焼きます。
  7. 7.
    両面カリカリに焼けたら、火を止め器に盛り、バジルを添えたら完成です。