みんな大好きチキンナゲットのコメント

みんな大好きチキンナゲット

ニコ

生地がやわらかく生成しにくかったのですが、どうすればいいでしょうか？

2週間前

kurashiru

鶏ひき肉で作るタネはとてもやわらかいですが、手にサラダ油を少量なじませてから成形すると、手に付かず綺麗に作ることができますよ。ぜひ試してみてくださいね。

2週間前

薄力粉大さじだったらどのくらいですか？

3週間前

kurashiru

薄力粉70gはおよそ大さじ8です。ジューシーで食べ応えのあるナゲットを手軽にお作りいただけますので、ぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。

3週間前

LI LI

家族に大好評で、ありがとうございす。

3週間前

山本友紀子

ありがとうございます！
『たべれぽ』にも投稿してみます！

先月

山本友紀子

鶏肉が無いので、鶏肉のところを合い挽き肉で作ることは可能でしょうか？

先月

kurashiru

鶏ひき肉を合い挽き肉で代用してもおいしくお作りいただけますよ。お好みで選択してみてくださいね。よろしければ「たべれぽ」への投稿もお待ちしております。

先月

ゆきんこ

絹豆腐140gで胸肉200gでも美味しくできました！
衣が半分程余ったのでもう少し少なくても良かったかもww
またリピします♪

2ヶ月前

あい

薄力粉は小麦粉でも代用できますか？

2ヶ月前

kurashiru

薄力粉は小麦粉に代えてもお作りいただけますよ。小麦粉は、粒子の大きさやグルテンと呼ばれる成分の性質によって、薄力粉、中力粉、強力粉などと分類されています。「小麦粉」とパッケージに記載されている製品は、中身は薄力粉の場合が多いですが、念のため表記をよくお確かめの上、ご使用くださいね。おいしく作れますように。

2ヶ月前

みいら

ひき肉はムネ肉ですか？モモ肉ですか？

3ヶ月前

kurashiru

レシピでは、もも肉の鶏ひき肉を使用しております。もも肉とむね肉どちらの鶏ひき肉を使用しても、おいしくお作りいただけますのでぜひ挑戦してみてくださいね。おいしく作れますように。

3ヶ月前

Yuki Sasazaki

美味しくできました！！！

3ヶ月前

さち

むね肉の場合どうしたらいいでしょうか？包丁で叩けばよいのでしょうか？

3ヶ月前

kurashiru

鶏むね肉を使用する場合、包丁やフードプロセッサーで細かく刻んでいただくことをおすすめいたします。外はサクサク、中はふんわりとした食感のおいしいチキンナゲットに仕上がりますのでぜひ作ってみてくださいね。

3ヶ月前

泡沫

豆腐の味はしますか？

4ヶ月前

kurashiru

豆腐を使用した一品となっておりますので、個人差はございますが豆腐の風味は多少残る仕上がりとなっております。豆腐を入れることで、外はサクサク、中はふんわりと美味しくお作りいただけますので、ぜひ作ってみてくださいね。美味しく作れますように。

4ヶ月前

2人前で何個くらい作れますか？

4ヶ月前

kurashiru

大きさにもよりますが、9個程度出来上がります。お好みの大きさに成型して作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。

4ヶ月前

きのこきのこ

分量を間違えて豆腐を多く入れてしまったので生成が難しくなってしまいました。片栗粉を足せばいいですか？

4ヶ月前

kurashiru

豆腐の分量を多くしてしまった場合は、鶏ひき肉を加えるか、片栗粉をタネの様子を見ながら少量ずつ加えてくださいね。次回は予め計量と水切りをしっかりと行い、食感の良いチキンナゲットに仕上げてくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。

4ヶ月前

odkmk

天ぷら粉でも、大丈夫ですか？

4ヶ月前

kurashiru

仕上がりの食感は変わりますが、衣は天ぷら粉を使用してもお作りいただけます。お好みで選択してみてくださいね。美味しく仕上がりますように。

4ヶ月前

山田ゆり

冷凍保存する場合は薄力粉をつける前の状態で冷凍したらいいですか？

4ヶ月前

kurashiru

冷凍保存を行う場合は、衣はつけずにナゲットの形に成形後冷凍してください。調理を行う際は、解凍してしまうと水分が出てしまいますので、凍ったまま衣を付けて揚げてくださいね。成形する際に大きく厚めになってしまうと、揚げる時間がかかってしまいますので、少し小さめで薄めの成形にすることをお勧めしております。また、冷凍保存で1週間を目安にお召し上がりください。

4ヶ月前