材料(2人前)

  • カブ3個
  • しめじ1/2株
  • 豚バラ肉 (スライス)200g
  • 調味料
  • 酒大さじ2
  • みりん大さじ2
  • しょうゆ大さじ2
  • ゆず胡椒小さじ2
  • ごま油大さじ1
  • 小ねぎ適量

作り方

  1. 1.
    カブは半分に切って5mm幅に切り、しめじは石づきを切り落とし、ほぐしておきます。
  2. 2.
    豚バラ肉は3cm幅に切ります。
  3. 3.
    中火で熱したフライパンにごま油を入れ、1と2を炒めます。
  4. 4.
    3に火が通ってきたら調味料を入れ、味が馴染んだらお皿に盛りつけます。小ねぎを散らしたら完成です。