材料(1人前)

  • ごはん (温かいもの)150g
  • 寿司酢
  • 梅シロップ大さじ1
  • 大さじ1
  • 小さじ1/4
  • 大葉3枚
  • カニカマ4本
  • きゅうり (30g)1/3本
  • 錦糸卵5g
  • のり (焼き海苔・全型)1枚

作り方

  1. 準備.
    大葉は軸を切り落としておきます。
  2. 1.
    きゅうりは縦に細切りにします。
  3. 2.
    ボウルに寿司酢の材料を入れ混ぜ合わせます。
  4. 3.
    別のボウルにごはんを入れ、2をまわしかけ、しゃもじで切るように混ぜ合わせ粗熱を取ります。
  5. 4.
    巻きすの上にのりを広げ、のりしろ部分を奥1cm残して3を敷き詰めます。
  6. 5.
    手前から1/3程度の部分に1、残りの具の材料をのせ、手前から巻き、1分ほど置いてなじませます。
  7. 6.
    2cm幅に切り、皿に盛り付け完成です。