材料(2人前)

  • 豚ロース (薄切り)150g
  • じゃがいも2個
  • 水 (さらす用)適量
  • 塩こしょう少々
  • 調味料
  • ごま油大さじ1
  • オイスターソース大さじ1
  • すりおろしニンニク小さじ1
  • しょうゆ小さじ1
  • 砂糖小さじ1/2
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 準備.
    じゃがいもは皮を剥き、芽を取っておきます。
  2. 1.
    じゃがいもは、細切りにし、水に5分程さらしたら水気を切ります。
  3. 2.
    豚ロースで1を巻き、巻き終わりを下にし耐熱皿に乗せ、塩こしょうをふりラップをし、600Wの電子レンジで3分加熱します。
  4. 3.
    ボウルに調味料の材料を混ぜ合わせ、2へかけ、再度ラップをし、600Wの電子レンジで3分加熱します。
  5. 4.
    豚肉の色が変わり、じゃがいもに火が通っていたら、小ねぎをかけて出来上がりです。