基本のポテトサラダ のよくある質問

ゲスト
ゲスト
酢は入れなくても大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
風味は変わりますが、酢は省いてもお作りいただけます。酢を加えることでさっぱりとしたポテトサラダに仕上がりますので、機会がございましたらぜひレシピ通りにもお試しくださいね。
🍝F太郎🍳
🍝F太郎🍳
にんじんは茹でなくていいのですか?
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピではにんじんを塩もみして柔らかくした後は、食感をいかすためにも茹でずに加えております。気になる場合は茹でて火を通してから加えることもできますので、お好みでご選択くださいね。おいしく仕上がりますように。
Fukuda Mai
Fukuda Mai
完成し、味見をすると、酢が多く感じられました。どうすればよいですか?
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。酸味が強いと感じる場合は砂糖を加えるとまろやかに仕上げることができます。味をみながら少量ずつ加えお好みの風味に仕上げてみてくださいね。
ゲスト
ゲスト
ポテトサラダがパサパサするのですが、レンジ加熱より茹でた方がしっとりしますか?
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。こちらのレシピは電子レンジを使用せずにじゃがいもを茹でて仕上げております。じゃがいもは電子レンジで加熱しても沸騰したお湯で茹でてもやわらかく仕上げることができますが、電子レンジで加熱しすぎてしまうと乾燥により食感がパサついてしまう可能性がございますのでご注意ください。また、パサつきが気になる場合はマヨネーズの分量を増やすのもおすすめです。よろしければお試しくださいね。