材料(2人前)
- 牛こま切れ肉300g
- 玉ねぎ1/2個
- ニンニク1片
- (A)白ワイン大さじ1
- (A)塩こしょう小さじ1/2
- オリーブオイル大さじ1
- パセリ (生)適量
作り方
- 準備.パセリはみじん切りにしておきます。
- 1.玉ねぎは5mm幅に切ります。
- 2.ニンニクはみじん切りにします。
- 3.中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、2を入れて炒めます。
- 4.ニンニクの香りが立ったら1、牛こま切れ肉を加えて中火で炒めます。
- 5.牛こま切れ肉に火が通ったら(A)を加えて中火で炒め、全体に味がなじんだら火から下ろします。
- 6.お皿に盛り付けパセリを散らしたら完成です。