材料(1人前)

  • 牛豚合びき肉50g
  • 玉ねぎ1/2個
  • プチトマト100g
  • ピーマン3個
  • ①ケチャップ大さじ1
  • ①中濃ソース大さじ1
  • 塩こしょう適量
  • 冷凍パイシート1枚
  • 打ち粉適量
  • 卵黄1個
  • オリーブオイル適量

作り方

  1. 準備.
    冷凍パイシートをのばし、半分に切ります。
  2. 1.
    玉ねぎ、ピーマンをみじん切りします。 プチトマトは4等分にします。
  3. 2.
    フライパンにオリーブオイルをひき、1の玉ねぎを中火で炒めます。 次に挽き肉を加えて中火で炒め、塩こしょうをします。火が通ったらピーマンと①を加えて中火で炒めます。 最後にトマトを加えて弱火で軽く炒めます。
  4. 3.
    のばして半分に切った冷凍パイシートの片方に2を乗せてもう片方を被せたら、端をくるくると巻きます。
  5. 4.
    卵黄を塗り、200℃に予熱したオーブンで20分焼きます。
  6. 5.
    焼きあがったらお皿に盛り付けて、出来上がりです!