材料(2人前)

  • じゃがいも300g
  • しらす干し30g
  • オリーブオイル大さじ1
  • すりおろしニンニク小さじ1
  • 調味料
  • みりん大さじ1
  • 塩こしょう少々
  • 鷹の爪輪切り少々

作り方

  1. 準備.
    じゃがいもは芽を取り、皮をむいておきます。
  2. 1.
    じゃがいもを一口大に切り、耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをかけたら、600Wのレンジで5分加熱します。
  3. 2.
    中火で熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、すりおろしニンニクを炒めます。
  4. 3.
    ニンニクの香りが立ってきたら、しらすと1と調味料を入れ炒め、味が馴染んだら、器に盛り付け完成です。