材料(2人前)

  • 新じゃがいも250g
  • ケーパー15g
  • アンチョビフィレ3枚
  • ニンニク1片
  • 小さじ1/4
  • オリーブオイル120ml

作り方

  1. 準備.
    新じゃがいもは芽を取り除いておきます。
  2. 1.
    新じゃがいもは皮付きのまま一口大に切ります。ニンニクはみじん切りにします。
  3. 2.
    アンチョビはみじん切りにします。
  4. 3.
    スキレットに1、2、ケーパー、塩、オリーブオイル、を入れ強火にかけ気泡が出てきたら弱火にし、じゃがいもに火が通るまで弱火で15分程度加熱したら出来上がりです。