材料(2人前)

  • 鶏ささみ2本
  • 少々
  • 氷水適量
  • 大根100g
  • かいわれ大根1/2パック
  • 酒盗大さじ1

作り方

  1. 準備.
    大根は皮をむいておきます。 かいわれ大根は根元を切り落としておきます。 鶏ささみは筋を取り除いておきます。
  2. 1.
    大根は輪切りにして並べ、千切りします。
  3. 2.
    鶏ささみを耐熱皿に入れ、塩を振ってラップをし、600Wのレンジで1分半加熱します。
  4. 3.
    2を氷水に浸して冷やし、水気を切り、手で一口大にほぐします。
  5. 4.
    ボウルで1、3、かいわれ大根と酒盗をよく和えます。
  6. 5.
    器に盛って完成です。