糖質オフ!ナスとトマトのジェノベクリームのスープパスタ レシピ・作り方

「糖質オフ!ナスとトマトのジェノベクリームのスープパスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

バジルとニンニクの香りが食欲をそそるジェノベーゼ。今回は15分で作れる濃厚ジェノベクリームスープパスタを紹介します!おさかなでPASTA はまぐりジェノベーゼは、はまぐりがゴロゴロと入っているので海の幸の旨味を存分に感じることができ、バジルの香りはもちろん、チーズのコクや松の実の香ばしさも感じることができるパスタソースです。今回は糖質カットパスタ「CarbOFF」を使用して糖質オフのスープパスタに仕上げます。糖質制限中でも罪悪感なく食べることができ満足できる一品です。
調理時間:15分
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材料(2人前)

  • ナス (100g前後)1本
  • トマト (100g前後)1/2個
  • ブロッコリー40g
  • オリーブオイル大さじ1
  • 無調整豆乳300ml
  • おさかなでPASTA はまぐりのジェノベーゼ2袋
  • ポポロスパCarbOFF160g
  • お湯 (茹でる用)1000ml
  • 大さじ1
  • 黒こしょう少々
  • バジル適量

作り方

  1. 1.
    ナスは輪切り、トマトは乱切り、ブロッコリーは小房に分けます。
  2. 2.
    鍋に湯を沸かし塩を加えたら、ブロッコリーを1分間茹でて取り出します。同じ湯で茹でCarbOFFをパッケージ通りの茹で時間で茹でます。茹で湯は大さじ1取っておきます。
  3. 3.
    フライパンにオリーブオイルを加え中火で温めたらナスを炒めます。火が通ったら取り出します。
  4. 4.
    同じフライパンに、おさかなでPASTA はまぐりのジェノベーゼと豆乳を加え一煮立ちさせます。
  5. 5.
    茹でたCarbOFFと茹で湯を加え、なじませます。
  6. 6.
    器に5を盛り付け、ナス、トマト、ブロッコリーを盛り付けたら黒こしょうをふりかけバジルを飾り完成です。

料理のコツ・ポイント

ブロッコリーとパスタは同じ茹で湯で茹でることで時短になります。パスタを茹でた湯は旨味を含んでいるので、取り出してソースに加えます。ナスはしんなりとしてしまうので一度とりだします。豆乳は牛乳で代用しても美味しく作ることができます。

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