材料(4人前)

  • 2合
  • じゃがいも (メークイン、計200g)2個
  • 水 (さらす用)適量
  • ホタテの水煮 (125g、汁ごと)1缶
  • スパム100g
  • 適量
  • (A)料理酒大さじ2
  • (A)白だし大さじ1
  • (A)しょうゆ大さじ1

作り方

  1. 準備.
    米は洗って30分以上浸水させ、水気をよく切っておきます。 じゃがいもは皮をむいて、芽を取っておきます。
  2. 1.
    じゃがいもは1cm角に切ります。
  3. 2.
    ボウルに、水、1を入れ、5分程さらしザルに上げて水気を切ります。
  4. 3.
    スパムは1cm角に切ります。
  5. 4.
    ホタテの水煮は身と汁に分けます。
  6. 5.
    炊飯器に、米、(A)、ホタテの水煮の汁を入れ、水を2合の目盛りまで入れます。ホタテの水煮の身、2、3をのせたら、炊飯します。
  7. 6.
    炊き上がったらさっくりと混ぜて、器によそい、小ねぎを散らして完成です。