材料(4人前)

  • 白菜 (1/8個)450g
  • 小さじ1/2
  • ツナ油漬け (正味量)120g
  • (A)ごま油大さじ2
  • (A)白すりごま大さじ1
  • (A)鶏ガラスープの素小さじ2
  • (A)塩小さじ1/4
  • 白いりごま (仕上げ用)適量

作り方

  1. 1.
    白菜は細切りにします。
  2. 2.
    ジッパー付き保存袋に1、塩を入れ揉み込み、10分しんなりするまで置きます。
  3. 3.
    ボウルに水気を絞った2、(A)、ツナ油漬けを入れて混ぜ合わせます。
  4. 4.
    全体に味がなじんだら器に盛り付け、仕上げに白いりごまをふりかけて完成です。