材料(2人前)

  • 鶏もも肉250g
  • ピーマン3個
  • ごま油大さじ1
  • 塩こしょう少々
  • ①酒大さじ1
  • ①鶏ガラスープの素小さじ1
  • ①オイスターソース小さじ2
  • ①すりおろしニンニク小さじ1

作り方

  1. 1.
    ピーマンを細切りにします。
  2. 2.
    鶏もも肉の余分な皮や脂を取り除き、一口大に切って塩こしょうを振ります。
  3. 3.
    フライパンにごま油をひいて、中火で2を炒めます。
  4. 4.
    鶏もも肉に火が通ったら、1を入れて中火のまま軽くしんなりするまで炒めます。
  5. 5.
    ①を入れて中火で5分ほど炒めて全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。