材料(2人前)
- 鶏もも肉250g
- ピーマン3個
- ごま油大さじ1
- 塩こしょう少々
- ①酒大さじ1
- ①鶏ガラスープの素小さじ1
- ①オイスターソース小さじ2
- ①すりおろしニンニク小さじ1
作り方
- 1.ピーマンを細切りにします。
- 2.鶏もも肉の余分な皮や脂を取り除き、一口大に切って塩こしょうを振ります。
- 3.フライパンにごま油をひいて、中火で2を炒めます。
- 4.鶏もも肉に火が通ったら、1を入れて中火のまま軽くしんなりするまで炒めます。
- 5.①を入れて中火で5分ほど炒めて全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。