材料(2人前)

  • みかん2個
  • 春菊 (葉の部分)30g
  • カッテージチーズ20g
  • (A)酢小さじ1
  • (A)塩ひとつまみ
  • (A)黒こしょう少々
  • (A)EVオリーブオイル大さじ1

作り方

  1. 準備.
    春菊は茎を切り落としておきます。
  2. 1.
    みかんは半分に切ります。1/2個は絞り器で果汁を絞り、残りのみかんは皮をむいて半分に切り、食べやすい大きさに割きます。
  3. 2.
    春菊は食べやすい大きさに切ります。
  4. 3.
    ボウルにみかんの果汁と(A)の材料を入れ、1と2を加えて、混ぜ合わせます。
  5. 4.
    器に5を盛り付けてカッテージチーズを散らして出来上がりです。