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基本のかぼちゃの煮物
調理時間:20分
費用目安:300円前後
料理のコツ・ポイント
カボチャはそのまま切るのはとても硬いので、レンジで最初に加熱してあげることで切りやすくなります。
レンジを使うことで煮る時間も短縮できるので一石二鳥です!
水分が一気に飛んで焦げ付いてしまわないように、火加減の調整だけは気をつけてください。
材料
(2人前)
カボチャ
1/4個
水
100ml
①しょうゆ
大さじ1
①酒
大さじ1
①砂糖
大さじ1
①みりん
大さじ1
作り方
1.
カボチャの種を取り除きます。
2.
カボチャにぴったりとラップをして600wのレンジで3分30秒加熱したら、一口大にカットします。
3.
鍋に水とカボチャと①をすべて入れて落し蓋をして中火にかけます。
4.
ふつふつして来たら弱火にしてカボチャが柔らかくなるまで煮れば完成です!