材料(2人前)

  • カツオ (刺身用)300g
  • 長ねぎ1/3本
  • ゆずの皮5g
  • 調味料
  • ごま油大さじ2
  • 塩小さじ1/4
  • 大葉10g

作り方

  1. 1.
    長ねぎはみじん切りにします。
  2. 2.
    ゆずの皮は千切りにします。
  3. 3.
    カツオは5mm幅に切ります。
  4. 4.
    ボウルに1、2、調味料を入れ混ぜ合わせます。
  5. 5.
    3を皿に盛り付け、4をかけ、大葉を添えたら完成です。