材料(4人前)

  • コーン缶120g
  • 長ねぎ1/2本
  • ごま油大さじ1
  • 中華スープ
  • 中華スープの素大さじ1
  • お湯500ml
  • ①塩小さじ1
  • ①こしょう小さじ1/4
  • ①しょうゆ小さじ1/2
  • 水溶き片栗粉大さじ2
  • 1個

作り方

  1. 準備.
    卵は溶いておきます。 コーン缶は汁気を切っておきます。 お湯と中華スープの素を混ぜておきます。
  2. 1.
    長ねぎは小口切りにします。
  3. 2.
    鍋にごま油を熱し、1を入れて弱火で炒めます。しんなりしたらコーン、中華スープを加えて強火にかけます。
  4. 3.
    2が沸騰したら①を加えて調味し、水溶き片栗粉でとろみをつけます。
  5. 4.
    3に溶き卵を回し入れ、卵がある程度固まったらかき混ぜます。
  6. 5.
    器に盛りつけ完成です!