材料(4人前)

  • コーン缶120g
  • 長ねぎ1/2本
  • 溶き卵1個
  • 中華スープ
  • お湯500ml
  • 鶏ガラスープの素大さじ1
  • (A)しょうゆ小さじ1/2
  • (A)塩小さじ1/4
  • (A)こしょう小さじ1/4
  • 水溶き片栗粉大さじ2
  • ごま油大さじ1

作り方

  1. 準備.
    コーン缶は汁気を切っておきます。 お湯と鶏ガラスープの素を混ぜておきます。
  2. 1.
    長ねぎは小口切りにします。
  3. 2.
    鍋にごま油をひいて弱火で熱し、1を入れて炒めます。しんなりしたらコーン缶、中華スープの材料を加えて強火で熱します。
  4. 3.
    沸騰したら(A)を加え、水溶き片栗粉でとろみをつけます。
  5. 4.
    溶き卵を回し入れて中火で加熱し、卵が固まったらかき混ぜ、火から下ろします。
  6. 5.
    器に盛り付けて完成です。