常備菜に レンコンのきんぴら のよくある質問

ゲスト
ゲスト
めんつゆストレートでもできますか?
kurashiru
kurashiru
ストレートのめんつゆを使用する場合は大さじ2を目安に加えることをおすすめいたします。めんつゆは製品によって風味が異なりますので、分量を調節しお好みの風味に仕上げてくださいね。
ゆーりん
ゆーりん
レンコンがあるので作ってみたいのですが、家族が人参苦手で…代わりに合うものはありますか?レンコンだけだと彩りが寂しいでしょうか。
kurashiru
kurashiru
にんじんを省いてもお作りいただけますよ。鷹の爪の輪切りの赤色がアクセントになります。クラシルではにんじんを使わないレンコンのきんぴらのレシピを多数公開しておりますので、よろしければ「レンコンのきんぴら」で検索してみてくださいね。ご参考になれば幸いです。
望月
望月
4人分作る場合は調味料は全て倍で良いですか?
kurashiru
kurashiru
4人分作る場合は、すべての材料をレシピの2倍量にしてお作りいただけますよ。シャキシャキとしたレンコンの食感がお楽しみいただけるレシピとなっております。おいしく仕上がりますように。
リリ
リリ
れんこんを切る際に電子レンジで温めたらシャキシャキ感は失われますか?
kurashiru
kurashiru
電子レンジで加熱するとレンコンのシャキシャキとした食感は損なわれてしまいます。歯ごたえのよいきんぴらに仕上げるために電子レンジは使用せず、レシピの手順を参考に作ってみてくださいね。おいしく作れますように。
rinya
rinya
れんこん300グラムの場合、調味料は各2倍でいいですか❔味が濃くなってしまいますか❔
kurashiru
kurashiru
レンコンの分量のみ2倍に変更する場合は、調味料の分量はレシピの1.5~2倍を目安にすることをおすすめいたします。シャキシャキと食感がよく食べごたえがありますので、ぜひ作ってみてくださいね。おいしく作れますように。
鈴木亜弥
鈴木亜弥
鷹の爪がない時は一味唐辛子とかの代用でも大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
鷹の爪は一味唐辛子で代用いただけます。ご用意しやすいもので作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
みえ
みえ
豚こま肉をいれても大丈夫ですか?調味料変えたほうがいいですか?
kurashiru
kurashiru
豚こま肉を加えても美味しくお作りいただけます。豚こま肉の量にもよりますが、調味料は1.5倍を目安にお好みで増やしてみてくださいね。とても美味しいのでぜひ作ってみてくださいね。お料理のレパートリーに加えていただけましたら幸いです。美味しく仕上がりますように。
ラムオ
ラムオ
ミンチを入れても大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
ひき肉を入れていただいても大丈夫ですよ。ぜひ作ってみてくださいね。美味しくできますように。
仲照美
仲照美
もとから切ってあるレンコンでもさらした方が良い❗ですか❓
kurashiru
kurashiru
切って水に晒してあるタイプのれんこんの場合はさらさなくて大丈夫ですよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいねおいしく作れますように。
河野美菜子
河野美菜子
さらすって何分ぐらいですか??
kurashiru
kurashiru
レンコン約5分~10分を目安に水にさらしてくださいね。美味しくできますように。