ペペロンチーノ のよくある質問

パンちゃん
パンちゃん
2人前作りたかったので、2リットルに塩を20g入れて、パスタは200gで作りました❗️ちょっと塩辛かったように思ったので、今度はもう少し少なめに入れて作ってみたいと思います🍝2人前作って、茹で汁は50入れましたが、あってましたかね?2人前だと、100入れなければいけなかったでしょうか?
kurashiru
kurashiru
2人前で作る場合は、全ての材料を2倍にして作ってください。パスタの茹で汁はお好みですが、100ccを目安に入れていただくことをおすすめします。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
さえ
さえ
レシピ通りに作ったら味がほとんどしなかったのですが、他に加えるものってありますか?
kurashiru
kurashiru
作っていただきありがとうございます。パスタを茹でた際のお湯の塩分濃度によっては、塩気が足りない場合があるのでパスタを加えた際にお好みで塩を加えてくださいね。ぜひまた挑戦していただければ幸いです。美味しくできますように。
ひよ
ひよ
ニンニクはチューブのものを代用いけますか?
kurashiru
kurashiru
チューブのにんにくでも大丈夫ですよ。
ぜひ作ってみて下さいね
ひよ
ひよ
ありがとうございます!それなら今日つくれそうなので早速作ってみます☺︎
イシュカ
イシュカ
余って冷凍していたパスタを使う場合茹で汁の代わりは何が良いでしょうか?
kurashiru
kurashiru
茹で汁をつかって混ぜ合わせることで、乳化させています。
ぺペロンチーノはシンプルで、素材の味が重要になりますので、冷凍のパスタは味の濃いもの(トマトソース・ミートソースなど)のときに使っていただいて、ぺペロンチーノはゆでるところから作っていただくのをオススメします。
momo
momo
美味しかったです。塩を加えるのを忘れなければね
kurashiru
kurashiru
コメントありがとうございます。パスタを茹でる際に水1リットルに対して10グラムの塩を加えてその茹で汁をご使用下さい。また、お好みで塩胡椒でご調味下さい。大変失礼致しました。今後もクラシルをよろしくお願いします。