材料(1人前)

  • パスタ1束
  • ニンニク1片
  • 赤唐辛子お好み
  • パセリ (乾燥のものでも可)適量
  • オリーブオイル適量
  • パスタの茹で汁50ml

作り方

  1. 1.
    にんにくをみじん切りにします。赤唐辛子を輪切りにします。仕上げ用のパセリを刻みます。 ☆辛いものが苦手な方は種を取ることをオススメします!
  2. 2.
    火にかけていないフライパンに、オリーブオイルをひいたらにんにくをいれて、油に香りを移します。
  3. 3.
    パスタをお好みの固さに茹でます。 ☆茹で汁は使うので50ml取っておきます。
  4. 4.
    茹でている間に、フライパンを火にかけにんにくの香りがでてきたら、赤唐辛子を加えます。
  5. 5.
    そこに茹であがったパスタ、茹で汁を加えて全体をよく絡ませたら完成です。