北欧風?とろーり濃厚!ミートボールのチーズクリーム煮 のよくある質問

りぃちゃん♪
りぃちゃん♪
薄力粉は小麦粉ですか?
kurashiru
kurashiru
薄力粉とは小麦粉の一種です。小麦粉は、粒子の大きさやグルテンと呼ばれる成分の性質によって、薄力粉、中力粉、強力粉などと分類されています。「小麦粉」とパッケージに記載されている製品は、中身は薄力粉の場合が多いですが、念のため表記をよくお確かめの上、ご使用くださいね。おいしく作れますように。
雪柚
雪柚
チーズはスライスチーズでも大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
スライスチーズでもお作りいただけますよ。
ぜひお試しくださいね。美味しく作れますように。
パンちゃん
パンちゃん
薄力粉で作れました‼️薄力粉を入れたせいですかね?冷めると、固まって来るんですね?冷蔵庫にいれて、温めて食べる場合の注意点はありますか?
昨日は、冷めて固まってしまったら、水を少し入れてフライパンで温めました。この方法であってますでしょうか?
kurashiru
kurashiru
作っていただきありがとうございます。
薄力粉がクリームソースのとろみを出す役割になっているのと、チーズが入っていますので、冷えると固くなってしまます。
再度温めなおして、ソースが固いと感じた場合は、牛乳で伸ばしていただくととても美味しくお召し上がりいただけますよ。
ぜひまた作ってくださいね。
パンちゃん
パンちゃん
薄力粉の代わりに、片栗粉ではダメでしょうか?また、片栗粉で代用できる場合、分量はどのくらい入れたらいいですか?
kurashiru
kurashiru
大変申し訳ございませんが、薄力粉の代わりに片栗粉ではお作りいただくの難しい様です。
とても美味しいレシピですので薄力粉がご準備できた際には作ってみてくださいね。
大塚美和
大塚美和
ご飯も合うと言うことは、パスタにも相性いいですかね?
kurashiru
kurashiru
パスタのソースとしてもお楽しみいただけますよ。ペンネなどもおすすめです。ぜひアレンジをして作ってみてくださいね。美味しくできますように。
Chie Sugiura
Chie Sugiura
コンソメをキューブにすると、他の材料の分量を増やさないといけないですか❓
kurashiru
kurashiru
コンソメの量に合わせるのであれば他の材料も増やしていただく事をオススメいたしますが、
コンソメのキューブをカットし調整していただくと他の調味料の調整はいらなくなるかと思います。
浅井夕歌
浅井夕歌
チーズはピザ用、コンソメはキューブのものでも大丈夫でしょうか?
kurashiru
kurashiru
大丈夫ですよ。ぜひ作ってみて下さいね
みゅう。
みゅう。
これはご飯を混ぜてリゾットにも出来ますか??
kurashiru
kurashiru
ご飯をまぜてリゾット風のアレンジ、とっても美味しそうですね!
ぜひ試してみてくださいね。
EM
EM
ナツメグは必須ですか?
kurashiru
kurashiru
ナツメグはお肉の臭みを消す効果があり、肉の旨みが増し、香り高く仕上がります。
無くてもお作りいただく事はできますよ。
joker
joker
薄力粉はないとダメでしょうか?
kurashiru
kurashiru
残念ながら薄力粉によりホワイトソースのとろみ付けを行っております。薄力粉が入りませんと、とろみのない状態になりますのでぜひレシピ通りにお試しいただけたらと思います。
すみれ
すみれ
子供が美味しいとたくさん食べてくれました!