材料(2人前)

  • 木綿豆腐100g
  • ミニトマト6個
  • 豚ひき肉50g
  • オリーブオイル小さじ1
  • すりおろしニンニク小さじ1
  • 鷹の爪輪切り適量
  • ①塩こしょう少々
  • ①コンソメ顆粒小さじ1
  • 粉チーズ適量
  • バジル (乾燥)適量

作り方

  1. 1.
    木綿豆腐を1cm幅にスライスします。 ミニトマトのヘタをとり半分に切ります。
  2. 2.
    フライパンにオリーブオイルを入れ、すりおろしニンニクと鷹の爪を香りが立つまで中火で炒めます。
  3. 3.
    2に豚ひき肉とミニトマトと①を入れて炒めます。
  4. 4.
    器に木綿豆腐を盛り、3と粉チーズをかけ、バジルをかけて出来上がりです。