新じゃがいもとスナップえんどうの黒こしょう炒め

作り方

1. 準備.
   新じゃがいもはよく洗い、芽を取り除き、皮付きのままくし切りにしておきます。 厚切りハーフベーコンは5mm幅に切っておきます。
2. 1.
   新じゃがいもは耐熱ボウルに入れラップをし、600Wの電子レンジで3分ほど柔らかくなるまで加熱します。
3. 2.
   鍋の沸騰したお湯に塩を入れて沸かします。スナップえんどうの筋を取り除き、30秒ほど色が鮮やかになるまで茹でたらお湯を切ります。
4. 3.
   中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、厚切りハーフベーコンを加えサッと炒めます。
5. 4.
   1、2を加えて炒め合わせたら、(A)を加え炒めます。
6. 5.
   味が全体に馴染んだら火から下ろし、お皿に盛り付けて完成です。