材料(2人前)

  • しらたき (小結)10個
  • お湯 (下茹で用)適量
  • 鷹の爪輪切り小さじ1/2
  • ①しょうゆ大さじ1
  • ①みりん大さじ1
  • ①砂糖小さじ1
  • ごま油小さじ2

作り方

  1. 1.
    鍋にお湯を沸かし、中火で2分しらたきを茹でたら水気を切ります。
  2. 2.
    中火で熱したフライパンにごま油をひき、1と鷹の爪輪切りを入れて炒めます。
  3. 3.
    しらたきに油が馴染んだら①を加えて、中火で水分がなくなるまで炒めます。
  4. 4.
    器に盛り付けたら完成です。