ごま油香る シラスと夏野菜のだし浸し のよくある質問

saori
saori
ごま油の香りがよくてとっても美味しかったです!
はる
はる
野菜が沢山、食べれますね!食べる前にオロシショウガを添えました。
ミカリン
ミカリン
しらす抜きでも美味しくできますか?
kurashiru
kurashiru
しらすは入れなくても美味しくお召し上がりいただけますよ。
ぜひ試してみてくださいね。
Miyu Sekine
Miyu Sekine
だし汁は白だしでも可能ですか?
kurashiru
kurashiru
白だしでもお作りいただけますが、白だしには既に食塩・砂糖・しょうゆなどの調味料が含まれており、希釈して使います。
白だしをご使用の場合は、味を見ながらお好みで調味料の分量を調節してくださいね。
Miyu Sekine
Miyu Sekine
顆粒の和風だしを使ってだし汁を作るとするならば、どうしたらいいですか?
kurashiru
kurashiru
顆粒だしの場合は、水150mlに対して小さじ1/3入れてくださいね。
月光
月光
朝作っておいたら夜食べられそうですし色あいも綺麗です。ししとうは、種を取らないと辛いのではと思うのですが、大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
諸説ありますが、ししとうの辛味はへたの周りに多いと言われています。また、種が少ない物も辛味が強い傾向にあるようです。
辛味が気になるようでしたら、へたを切り落としてみて種の少ないものは省いてくださいね。