材料(2人前)

  • 絹ごし豆腐100g
  • だし
  • きゅうり40g
  • ミョウガ1個
  • なめたけ20g
  • とろろ昆布2g
  • めんつゆ大さじ1
  • かつお節適量

作り方

  1. 1.
    きゅうりは5mm角に切ります。みょうがはみじん切りにします。
  2. 2.
    ボウルにだしの材料を入れてよく混ぜ合わせます。冷蔵庫で20分程冷やします。
  3. 3.
    お皿に絹ごし豆腐を乗せ、2をかけ、かつお節を乗せて完成です。