材料(1人前)

  • 中華麺 (生)1玉
  • お湯適量
  • (A)しょうゆ小さじ1
  • (A)酢小さじ1
  • (A)ごま油小さじ1
  • (A)砂糖小さじ1
  • ねぎチャーシュー
  • ブロックチャーシュー80g
  • 長ねぎ1/3本
  • ごま油大さじ1
  • しょうゆ小さじ2
  • 粗挽き黒こしょうふたつまみ
  • ひとつまみ
  • 小ねぎ適量

作り方

  1. 1.
    長ねぎは薄い斜め切りにします。
  2. 2.
    ブロックチャーシューは1cm角の棒状に切ります。
  3. 3.
    ボウルに2、1、残りのねぎチャーシューの材料を入れ、混ぜ合わせます。
  4. 4.
    鍋にお湯を入れ沸騰したら、中華麺を入れ中火でパッケージの表記通りにゆでザルに上げて、流水にさらして水気を切ります。
  5. 5.
    ボウルに4、(A)を入れ混ぜ合わせます。
  6. 6.
    器に5、3を盛り付け、小ねぎを散らして完成です。