材料(6個分(100mlのココット）)

  • 牛乳400ml
  • 卵 (Mサイズ)3個
  • 砂糖60g
  • お湯 (蒸す用)適量
  • ミント適量

作り方

  1. 1.
    ボウルに卵を割り入れてホイッパーでほぐし、牛乳、砂糖を入れて混ぜ合わせます。
  2. 2.
    茶こしでこし、器に流し込みます。
  3. 3.
    フライパンにさらしを敷き、2を入れて底から3cmほどのお湯を注いで蓋をし、弱火で15分程加熱します。
  4. 4.
    固まったら火を止め、そのまま10分程蒸らし、粗熱をとり、冷蔵庫で2時間程冷やしてミントを添えて完成です。