材料(1人前)

  • ミートライス
  • ごはん200g
  • ミートボール120g
  • 玉ねぎ1/4個
  • ①ケチャップ大さじ1
  • ①中濃ソース大さじ1/2
  • サラダ油大さじ1/2
  • ピザ用チーズ40g
  • メレンゲ
  • 卵白 (Ⅿサイズ)1個分
  • 砂糖小さじ1/2
  • ひとつまみ

作り方

  1. 準備.
    オーブンは170℃に予熱しておきます。
  2. 1.
    玉ねぎは、みじん切りにします。
  3. 2.
    ミートボールは粗みじん切りにします。
  4. 3.
    中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、1を入れ、しんなりするまで中火で炒めます。
  5. 4.
    ごはん、2、①を入れ、全体がなじむまで中火で炒め、火から下ろします。
  6. 5.
    ボウルにメレンゲの材料を入れ、ハンドミキサーでツノが立つまで泡立てます。
  7. 6.
    耐熱皿に4を盛り、ピザ用チーズを散らし、5をのせます。
  8. 7.
    170℃のオーブンで、メレンゲにしっかりと焼き色がつくまで15分程焼いて、出来上がりです。