材料(1人前)

  • フジッリ100g
  • お湯 (ゆでる用)1000ml
  • 塩 (ゆでる用)小さじ2
  • ソース
  • リコッタチーズ80g
  • ツナ油漬け (正味量)30g
  • 粉チーズ大さじ1
  • 塩こしょう小さじ1/4
  • ミニトマト5個
  • (A)EVオリーブオイル大さじ2
  • (A)レモン汁小さじ1
  • (A)はちみつ小さじ1
  • (A)塩こしょうふたつまみ
  • トッピング
  • リコッタチーズ大さじ1
  • バジル (生)2枚
  • 粗挽き黒こしょう適量

作り方

  1. 準備.
    ミニトマトのヘタは取り除いておきます。
  2. 1.
    ミニトマトは半分に切り、ボウルに入れ、(A)を入れてよく混ぜ合わせます。
  3. 2.
    鍋にお湯を沸かし、塩を入れてフジッリをパッケージの表記通りにゆで、湯切りします。ゆで汁は50ml程、取り分けます。
  4. 3.
    別のボウルに、ソースの材料、2のゆで汁をよく混ぜ合わせ、2のフジッリを入れてさらに混ぜ合わせます。
  5. 4.
    器に盛り付けて1、トッピングの材料をのせて出来上がりです。