材料(2人前)
- 鶏もも肉2枚
- 黄パプリカ1個
- トマト1個
- ナス1本
- (A)しょうゆ大さじ2
- (A)みりん大さじ2
- (A)酒大さじ2
- (A)砂糖大さじ1
- パセリ適量
作り方
- 1.袋に、鶏もも肉、(A)を全て入れ常温で10分置きます。
- 2.次に黄パプリカを半分に切り、ナスは縦に半分横に半分に切り4等分にします。
- 3.天板に、浸けた鶏もも肉を並べ180度で15分焼きます。
- 4.焼けたら一旦取り出し、鶏もも肉をひっくり返し、野菜を全て並べます。
- 5.180度のオーブンで25分焼いて出来上がりです。
- 6.お好みでパセリをかけて完成です。