材料(2人前)

  • 鶏もも肉2枚
  • 黄パプリカ1個
  • トマト1個
  • ナス1本
  • (A)しょうゆ大さじ2
  • (A)みりん大さじ2
  • (A)酒大さじ2
  • (A)砂糖大さじ1
  • パセリ適量

作り方

  1. 1.
    袋に、鶏もも肉、(A)を全て入れ常温で10分置きます。
  2. 2.
    次に黄パプリカを半分に切り、ナスは縦に半分横に半分に切り4等分にします。
  3. 3.
    天板に、浸けた鶏もも肉を並べ180度で15分焼きます。
  4. 4.
    焼けたら一旦取り出し、鶏もも肉をひっくり返し、野菜を全て並べます。
  5. 5.
    180度のオーブンで25分焼いて出来上がりです。
  6. 6.
    お好みでパセリをかけて完成です。